OFF TO THE CITY OF DREAMS

New York, Florida og London 2011 206På søndag drager jeg for tredje gang mod min absolutte ynglingsstorby – nemlig New York. Billedet ovenfor har jeg selv taget for nogle år tilbage, og jeg er ret stolt af det hehe ;-). Jeg glæder mig så meget til at opleve byen igen – og så i foråret, hvor man kan holde ud at gå rundt i bilosen. Jeg har tænkt på at lave nogle forskellige ‘guides’ når jeg kommer hjem, hvor jeg skriver om hvad jeg kan anbefale at tage til når man er i denne fantatiske storby, og som ikke er de sædvanlige turistattraktioner, for det er ikke hvad denne tur kommer til at byde på. Vi skal ud og opleve krogene og de sjove gader, hvilket jeg ser så meget frem til. Nu må det godt snart blive søndag, så jeg kan komme afsted.

 

SALTED ALMONDS

Så kom den første opskrift på bloggen. Det er ikke fordi jeg er den bedste i et køkken, men jeg elsker denne her nemme snack, som er ret let at lave. Saltede mandler er lækkert at tage med på madpakke, men det er også lækkert at stille frem på bordet, hvis man får gæster.

1937907_10203588355453316_2121190877_nOpskriften er meget simpel, det eneste man skal bruge er:

  • Mandler
  • Vand
  • Salt

Først koges vandet og saltet sammen, og derefter hældes det over mandlerne, der er lagt i et fad. Efter at have trukket i ca. en halv times tid, hældes vandet fra og mandlerne spredes over en bageplade og stilles i ovnen indtil nogle af mandlerne er hvide. Det passer ca. med 10 minutter, nogle gange længere. Denne portion måtte godt have fået en anelse mere, men de smager stadig vildt godt!

10173360_10203588355493317_856700128_n

 

    Newer posts